LABNEH DE CABRA  
     crema  de yogur de cabra en aceite de oliva virgen

MOUTABAL HOMMOS   
     crema de garbanzos a la oliva

HOMMOS KAWARMAH (CON CARNE)   
     crema de garbanzos con carne molida

BABA GANOUGE (MOUTABAL BIETENJEN)  
     crema de berenjena asada a la oliva  

FATAYER  
     empanadas de espinacas a la oliva (4 piezas)


SAMBOUSEK  
     empanadas de queso de cabra (4 piezas)

SFIHA  
     empanadas de carne (4 piezas)

FALAFEL     
     croquetas vegetales de garbanzo con salsa de sésamo (4 piezas)

ARAIS  
     pan libanés relleno de carne de ternera a la parrilla

KELLEGE     
     pan libanés relleno de queso y tomate a la parrilla

KEBBE NAYE  
     tartar de carne al natural molida, trigo, especias a la oliva

KEBBE KRAS    
     croquetas de trigo rellenas de carne y piñones (4 piezas)

WARAK INAB  
     hojas de viña rellenas de arroz, tomate, perejil a la oliva

BERENJENAS FRITAS   
     al limón y con salsa de sésamo 

COLIFLOR FRITAS  
     con salsa de sésamo

MALFOUF
     Col rellena de arroz y carne a la oliva

MOUSAKA   

      mousaka de berenjena y garbanzo con arroz libanés (con fideos de trigo)

PAPA HARRA
     papas, cilantro y pimienta blanca



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